I-Nov France AgriMer
French Tech Agri20
French Tech 2030
European Innovation Council-EIC Accelerator
Winner
"1ère usine" France 2030
Affordable Nutrition Scale-Up Challenge by EIT Food and Blendhub
Cartier Women's Initiative
Nos ingrédients permettent aux fabricants de produits alimentaires de séduire les consommateurs modernes en utilisant des farines fermentées et upcyclées.
I-Nov France AgriMer
French Tech Agri20
French Tech 2030
European Innovation Council-EIC Accelerator
Winner
"1ère usine" France 2030
Affordable Nutrition Scale-Up Challenge by EIT Food and Blendhub
Cartier Women's Initiative
Finalist of Earthshot Prize 2024
Gagnant du challenge de l'innovation Kraft Heinz Co.
Winner of Tetra Pak Selection Day
La gamme Ferment'Up - pour des aliments qui vous permettent de mieux consommer : Le processus zéro déchet de Green Spot est capable de tirer parti de l'upcycling et de la fermentation à l'échelle industrielle pour produire des ingrédients naturels présentant des avantages fonctionnels et nutritionnels et l'empreinte environnementale la plus faible.
Notre fermentation nécessite très peu d'eau, d'énergie et de ressources. La technologie de fermentation Green Spot permet de transformer les coproduits de l'industrie agroalimentaire en ingrédients hautement nutritifs, savoureux et multifonctionnels, afin d'enrichir l'expérience des consommateurs.
Notre technologie de fermentation sans déchets nous permet de produire des ingrédients dont l'empreinte carbone est la plus faible du marché.
Ferment'Up est une gamme de poudres riches en nutriments, qui ont bon goût et font du bien pour un nombre infini de recettes. Les ingrédients multifonctionnels de Green Spot combinent durabilité, naturalité et qualité en un seul produit et pour tous !
Nous utilisons les coproduits de fruits, de légumes, de la transformation des céréales comme la drêche de brasserie, les pommes, les tomates, etc.
Cette approche permet de limiter le gaspillage alimentaire de ces industries et de favoriser la circularité de la production.
3 avenue Didier Daurat
31400 Toulouse
2300 Chemin de Saint-Gens
84200 Carpentras
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