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Travailler avec la nature
pour bâtir des filières d’ingrédients résilientes

La technologie de fermentation de Green Spot a été récompensée à de multiples reprises
comme preuve vivante qu’il est possible d’accéder à des ingrédients naturels
sans jamais prélever sur la nature.

Des processus naturels
aux ingrédients industriels

Green Spot est née d’une conviction simple, portée par Ninna Granucci : la nature produit déjà une diversité extraordinaire par ses seuls processus biologiques.

En traduisant ces mécanismes en systèmes de fermentation industrialisables, Green Spot développe des ingrédients qui répondent aux exigences de l’industrie — tout en s’affranchissant de la dépendance aux ressources rares ou extractives.

Ninna Granucci a été distinguée par le Prix Cartier Women Initiative et le Prix européen pour les femmes innovatrices.

Aujourd’hui, Green Spot opère
à l’intersection de la biologie et de l’innovation ingrédient,
en développant des réponses concrètes conçues pour le déploiement industriel.

Des ingrédients
nés des processus naturels

L’approche de Green Spot repose sur quatre convictions fondatrices — qui guident
le développement de notre plateforme et toutes nos collaborations.

Travailler avec
les systèmes biologiques

jamais contre eux

Élargir l’accès

plutôt qu’épuiser les ressources

Concevoir des ingrédients

à la hauteur des exigences industrielles

Renforcer la résilience
des filières

et leur capacité à s’adapter

Green Spot a été récompensée pour son engagement et son approche hautement innovante.

Pensé pour
passer à l’échelle

Green Spot opère des capacités de fermentation conçues pour produire des ingrédients dans de multiples applications — pour des marchés mondiaux, à grande échelle.

Nos capacités incluent :

  • Infrastructure de fermentation industrielle
  • Expertise en optimisation des procédés biologiques
  • Partenariats dans les écosystèmes d’ingrédients et de formulation
  • Développement et expansion continus de la plateforme

Nos systèmes de production sont conçus pour transformer les processus biologiques en solutions ingrédients constantes, fiables et industrialisables.

Découvrir nos ingrédients Milatea

Des femmes et des hommes au service du vivant

Green Spot rassemble des expertises complémentaires en sciences de la fermentation,
production industrielle et innovation ingrédient.

Une équipe qui unit biotechnologie, développement produit
et industrialisation pour transformer les voies biologiques
en ingrédients viables commercialement.

Équipe R&D

De la fermentation à l’application.
Spécialisée dans la découverte et le transfert de technologie.

Équipe Production

Dédiée à la mise en place et à l’exploitation des systèmes de production.

Équipe Commerciale

Des parcours variés au service d’une même ambition.

Construire un écosystème d’innovation

Green Spot tisse des liens avec des partenaires de recherche, d’industrie
et de développement applicatif — pour repousser continuellement
les frontières du possible en matière d’ingrédients, et porter de nouvelles solutions
vers les applications industrielles.