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Nous avons développé la première gamme au monde de farines fermentées hypocalorique contenant une grande quantité de protéines et de fibres alimentaires, et une faible quantité de sucres et de graisses.

Nous utilisons le processus naturel de fermentation, qui permet la transformation de substrats végétaux en produits nutritifs grâce à l'action de bons microorganismes.

Végétale & Naturelle.

Nos farines sont naturellement riches en protéines et en fibres alimentaires et contiennent des minéraux essentiels, des acides gras oméga-6 et oméga-9, et un prébiotique : le bêta-glucane.

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Depuis le début
de nos recherches

Nous nous sommes efforcés de rendre notre plate-forme de fermentation polyvalente, afin de pouvoir traiter différents coproduits d'oranges, pommes, carottes, betteraves, tomates, panais, raisins...

Un profil nutritionnel unique.

Certaines de nos farines fermentées ont la même quantité de protéines et plus de calcium que le lait en poudre. Toutefois, elles présentent beaucoup moins de matières grasses et de sucre que le lait, et elles sont sans cholestérol ! Elles apportent des fibres alimentaires prébiotiques et de nombreux autres minéraux et vitamines.

RICHE EN FIBRE &
RICHE EN PROTÉINES

FAIBLE EN GRAS &
FAIBLE EN SUCRE

RICHE EN FIBRE &
RICHE EN PROTÉINES

FAIBLE EN GRAS &
FAIBLE EN SUCRE